Étant respectivement herboriste et sommelier de profession, Laura-Anne et Urhiel ont unis leurs deux passions afin de réaliser un projet commun: une ferme à échelle humaine, mettant en valeur les herbes médicinales, aromatiques et fleurs comestibles. Un vignoble nordique en viti-foresterie s’ajoutera au projet en 2025. Ayant pour but d'intégrer les plantes médicinales à la vie et à la cuisine de tous les jours, Laura transforme les récoltes en une variété de produits allant des soins pour la peau jusqu’aux assaisonnements gastronomiques. La ferme s’inspire de l’agriculture régénératrice, plaçant la santé de l’environnement et des gens au cœur de leur démarche.